최근 트레블맵의 빅데이터 분석을 보면, 국제 여행 시장의 큰 흐름은 저비용 항공사의 국제선 취항이 확대되면서 기존 여행사의 패키지 상품을 이용해 여행을 준비하는 경우보다 개인이 자유롭게 직접 노선 등을 선택하는 자유여행이 꾸준히 증가하는 쪽으로 가고 있다. 특히 허니문의 경우 항공과 호텔, 일정을 자유롭게 구성하는 여행 패턴이 점차 대중화되고 있다.
한편, 국내 호텔산업은 2014년 인바운드 및 아웃바운드 관광 성장기조에 힘입어 면세점 부문이 호텔업의 외형 성장을 견인했다. 입․출국자 수가 견조하게 증가하는 가운데 외래 입국자 수의 경우 최근 연평균 10%를 상회하는 높은 성장세를 이어가고 있다. 특히 항공편 및 크루즈 노선 확대, 한․중 간 비자제도 완화 등으로 인한 중국인 입국자 수 급증과 더불어 소득수준 향상에 따른 질적 개선에 면세점 부분이 호텔업계 매출 성장을 견인하고 있다. 다만, 글로벌 경기 침체, 일본인 관광객 감소 등에 따른 호텔 영업효율성 저하, 중국인 단체관광객 면세점 유치를 위한 마케팅 비용 증가의 영향으로 영업수익성이 소폭 하락하는 양상이며, 2012년 이후 사업확장, 객실 리노베이션 등 신규투자 부담이 가중되면서 커버리지 지표가 저하되었다.
국제호텔 소비자시장을 분석해 보면, 여행사 중심이 아닌 개별 자유여행으로 여행 패턴이 변화하면서 단순히 잠을 자기 위해서가 아니라 복합리조트 시설이나 수영장, 헬스장 등 다양한 호텔 부대시설을 이용할 수 있는 곳, 혹은 지역별로 중저가 호텔 중 테마가 있는 곳을 찾는 수요층이 점차 증가하는 것을 알 수 있다.
문화체육관광부는 외국인 관광객 급증에 따른 관광호텔 객실 수 부족을 해소하기 위해 오는 2017년까지 3년 동안 금융지원을 확대하고 호텔 리츠를 활성화해 호텔 5,000실을 추가 공급하겠다고 2015년 1월 18일 밝혔다. 이와 관련해 업계는 비즈니스 호텔이 부족한 강남 지역에 3․4성급 호텔들이 더욱 늘어날 것으로 전망하고 있다. 또한 담보 중심의 대출 관행으로 자금조달이 어려운 점, 호텔 소유자와 운영자가 분리되지 않아 전문성이 떨어지는 점 등 그동안 호텔 확대에 걸림돌이 됐던 문제들이 개선될 전망이다. 과정은 다음과 같다. 우선 대형 호텔 대상으로 산업은행의

제1장 글로벌 호텔산업의 실태
제2장 우리나라 호텔산업의 역사
제3장 호텔의 분류
제4장 호텔의 소유,경영 형태
제5장 호텔 경영자의 직무와 기능
제6장 호텔리어의 자질과 구비요건
제7장 호텔 인적자원관리
제8장 호텔 회계 및 재무관리
제9장 호텔 마케팅 관리
제10장 호텔 식음료 관리
제11장 호텔 객실 관리
제12장 호텔 이벤트 관리
제13장 호텔 정보시스템
제14장 글로벌 호텔 프랜차이즈
제15장 호텔 위탁경영
제16장 비즈니스호텔
제17장 서비스 레지던스 호텔
제18장 복합리조트 호텔